用料：黃豆300公克，水适量。
具體做法如下：
1、将有瑕疵的黃豆挑選去除，保留完整的黃豆，将挑選好的黃豆用水沖洗幹淨，洗去沙土灰塵，然後将洗淨的黃豆泡水約8小時備用，泡好後将水倒掉，再次把黃豆沖洗幹淨；
2、之後将黃豆放入榨果汁機中，在果汁機中加入1500毫升的水，按下開關，攪打成漿；
3、取一紗布袋，裝入豆漿，借助紗布袋濾除豆渣，擠出無雜質的豆漿，此時紗布袋中的成品即為豆渣；
4、取一較深的鍋子，裝入剩餘1500毫升的水煮滾，再倒入豆漿，用大火将豆漿煮至冒大泡，再轉小火續煮約10分鐘，直到豆香味溢出後熄火；
5、用濾網将煮好的豆漿過濾，去除殘渣，即可完成豆漿的制作。
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