蛤蜊雞球湯怎麼做?将雞腿肉去骨去皮切小塊再切成雞蓉，蝦仁剁成蝦泥，一同放入容器中，下面我們就來說一說關于蛤蜊雞球湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蛤蜊雞球湯怎麼做
将雞腿肉去骨去皮切小塊再切成雞蓉，蝦仁剁成蝦泥，一同放入容器中。
蔥切蔥花、姜切細末一起拌入雞蓉中，加少許蛋清、鹽、胡椒及麻油拌和均勻，摔打至産生筋性成為丸子餡料。
燒開滾水放入姜片，将丸子餡料捏成小丸子，放入湯中略煮，等丸子浮起時，再将蛤蜊、鹽放入。
起鍋前加入蘆筍段略煮一下即可。
蛤蜊雞球湯怎麼做
更新时间：2024-11-28 08:22:56
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