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用豇豆怎麼做酸豆角

更新时间：2024-10-03 13:32:32

　　1、豆角500克、鹽适量、花椒幾顆、冰糖少許、蒜瓣幾、白酒少許。

　　2、步驟：新鮮豆角洗淨晾幹。

　　3、鍋中加适量清水和鹽，如果喜歡偏酸口味的話鹽的用量比平時稍微鹹一點就可以，反之喜歡偏鹹口味的多放點。

　　4、加點花椒和冰糖煮開放涼。準備一個無油無水的容器，把晾幹的豆角放入。

　　5、上面放上幾瓣大蒜後，倒入剛才晾涼的鹽開水，水必須沒過豆角。

　　6、最後加上少許白酒。蓋上蓋子放在室内陰涼處即可。

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