法國原裝進口馬卡龍12粒手工禮盒裝
說到法國巴黎,我們一定會想到浪漫和甜蜜,影視作品中不乏各種法式浪漫的橋段,華麗的餐廳裝修風格,浪漫的街道咖啡小管,
法國原裝進口馬卡龍12粒手工禮盒裝
最主要的是布滿巴黎街口小巷的各類甜品店。但我們不多不說的是那款爛漫溫暖人心的馬卡龍,這個時尚又代表巴黎味道的頂級甜品。
中秋禮盒生日禮物法式馬卡龍零食甜品包
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接着是又軟又綿密的内層。和奶油的質感不同,杏仁餅的韌勁将餡料撐起,又給軟膩的餡料增加了嚼勁。
法式馬卡龍15枚禮盒
馬卡龍的成本之所以比較貴是因為餅的成分裡是沒有面粉的,如果用杏仁粉的話,那麼即使是家庭制作的成本也是不容小視,雖然可以用便宜的花生粉來代替。
法式馬卡龍15枚禮盒
制作餅身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉,而在制作内餡過程中還添加60克左右的白砂糖進去,因此許多人認為馬卡龍口感過甜。
朵娜貝拉正宗馬卡龍法國進口心形禮盒裝
馬卡龍的制作難度并不算很高,隻不過初學者很容易失敗,其實要點就是讓烤制前的餅坯的表面硬結,烤箱要分上下火,先上火徹底烤硬表皮讓表面光滑,然後降溫用下火烤熟并且避免表皮變色不好看。
朵娜貝拉法國進口手工馬卡龍配生巧甜點禮盒
不要掩飾你對馬卡龍的愛,雖然有點小貴,還是要适當給自己一點浪漫,一點風趣,如果你擁有一個制作馬卡龍的神奇小食譜,那一定要好好利用,好好去嘗試,據說這個制作成功的概率有一丢丢的低呦!
舶麗絲法國進口馬卡龍甜點
如果步驟中的任何一處出了差錯,整個一批就全部白費了。一個小曲奇味道很好但是烤焦了、少了一個角或者破了是不會有什麼影響的。但是馬卡龍的外形、樣式和口味一樣,都很重要;
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