1、要種出獨頭蒜，可以專門挑一些比較小的蒜種去種植，而且就像我家一樣，種的晚一些，種的的比較密一些，種進去以後就不怎麼管理它，不用給它太多的肥料和澆水。大蒜該發育蒜瓣的時候，沒有足夠的營養，自然而然的它就變成獨頭蒜了。
2、獨頭蒜其實就是大蒜裡的殘次品，是因為土地貧瘠，或者天氣影響，沒有種植管理好才出來的獨頭蒜，正常種出來的蒜都是多瓣蒜。
3、蒜皮剝開，裡面隻有一個蒜瓣，這種就叫獨蒜。
4、獨頭蒜有小毒之說,不宜天天吃.尤其是有兩類人需要慎吃:有大便結燥、口臭、生口瘡、發燒或手腳發燙其中一種症狀的人,這種人陰虛火旺,吃獨頭蒜相當于火上添油;另一類是眼睛不适、年紀偏大的人,獨頭蒜有傷肝損目的一面。
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