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紅油菜花的做法

更新时间：2024-11-11 21:34:22

　　菜花洗淨在淡鹽水中泡10分鐘。瘦肉洗淨切片。青椒洗淨切塊。

　　鍋中放水，水開後放入菜花焯水。焯到菜花7成熟撈出。

　　鍋中放油，放入肉片煸炒。煸炒到肉片變色，放入郫縣豆瓣。炒出紅油後放入蒜片。

　　放入菜花翻炒均勻。放入青椒。

　　翻炒均勻後，放入鹽。放入白糖，焯到青椒斷生即可。可以了，成品出來了。

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