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白菜又名百财,含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質,也是我們生活中最常見的食材,可以炒菜,也可以炖湯,今天就給大家分享一道杞子原味白菜湯的做法。
下面我們開始制作:
1.準備洗淨的白菜心幾片,我們把它撕成小片,放入盆中。
2.準備枸杞子一小把,提前浸泡三分鐘。
3.生姜一小塊,切成姜片,放入盆中。
4.炒鍋燒熱,加入一點植物油。
5.然後添入一碗清水,開大火燒開。
6.下入姜片和枸杞子。
8.水開後下入白菜葉,翻炒均勻,然後焖煮一分鐘,(白菜葉比較嫩,注意不能煮太久,否則顔色會發黃)。
9.一分鐘以後關火,加入一适量的食鹽,再加入少許味精,攪拌均勻即可起鍋,然後盛入大碗中。
10.好了,這道清淡營養的杞子原味白菜湯就做好了,大人小孩都能喝,喜歡的可以在家裡試一下。
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