1、将準備好的豬大腸用清水由内而外的清洗幹淨，然後再用溫熱水清洗一遍，确保腸内的豬大便被完全洗掉，特别注意的是，清洗的過程中盡量不要把大腸上的腸油洗掉了。
2、把豬大腸腸裡子翻出來，用鹽搓，在搓地過程中，大腸會不斷滲出粘液，這些就是腥的來源，搓後用水沖掉再用鹽搓，直到不滲粘液了，基本差不多了，這時候再用面粉水沖洗兩三遍，腥味道基本去掉了。
肥腸怎麼處理沒氣味
更新时间：2024-11-15 13:31:25
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