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炖草魚塊的正确方法

更新时间：2024-12-28 17:40:01

　　1、主料：草魚300g。

　　2、輔料：油适量、老抽少許、花椒适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、鹽适量、八角适量、蒜适量。

　　3、草魚塊開水焯一下。

　　4、蔥花炒香。

　　5、加水後，加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。

　　6、湯燒開倒入草魚塊。

　　7、小火炖15分。

　　8、加鹽，大火炖收湯。

　　9、出鍋裝盤。

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