1、主料:對蝦250g。
2、調料:食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、植物油适量。
3、對蝦用清水漂淨,鍋裡放适量水,放下姜絲,蒜末,一點油,大火煮至70度。
4、把蝦放入,放料酒,大火煮開3--4分鐘,放一點鹽,蔥花,胡椒粉裝盤即可。
1、主料:對蝦250g。
2、調料:食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、植物油适量。
3、對蝦用清水漂淨,鍋裡放适量水,放下姜絲,蒜末,一點油,大火煮至70度。
4、把蝦放入,放料酒,大火煮開3--4分鐘,放一點鹽,蔥花,胡椒粉裝盤即可。