原料:
鉗魚一條。
配料:
姜、料酒、醬油、糖、胡椒粉、麻油、郫縣豆瓣醬。
1、魚洗幹淨後,加入鹽、胡椒粉、麻油腌制20分鐘;
2、把魚煎金黃,放入姜,料酒,醬油,糖少許;
3、熱油爆炒配料、郫縣豆瓣醬焗炒;
4、倒入熱湯,加入醬油、糖、雞精、香醋調味;
5、魚吸收湯汁後,即可出鍋食用。
原料:
鉗魚一條。
配料:
姜、料酒、醬油、糖、胡椒粉、麻油、郫縣豆瓣醬。
1、魚洗幹淨後,加入鹽、胡椒粉、麻油腌制20分鐘;
2、把魚煎金黃,放入姜,料酒,醬油,糖少許;
3、熱油爆炒配料、郫縣豆瓣醬焗炒;
4、倒入熱湯,加入醬油、糖、雞精、香醋調味;
5、魚吸收湯汁後,即可出鍋食用。