1、吃多了人有可能滑腸，腹瀉。還有芝麻油畢竟是油脂，可能會導緻三高症狀，建議合理食用。
2、芝麻油還有很多鮮為人知的特殊功效。延緩衰老：芝麻油油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。
3、麻油好處: 含油酸35％—49.4% 含亞油酸37.7％—48.4％，含花生酸04％—12％。每100克芝麻油中含蛋白質20克，脂肪52.9克，碳水化合物15克，能量為3751千焦，粗纖維6.9克，鈣870毫克，磷530毫克，鐵58毫克，維生素A原0.03毫克，維生素B10.24毫克，維生素B20.20毫克，尼克酸6.7毫克，另含有極為豐富的維生素E。
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