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海蝦的做法

更新时间：2024-10-11 23:11:42

　　1、沸水煮熟，盛出海蝦濾幹水份備用；蒜瓣，蔥，辣椒适量，清洗改刀備用；醬料調好配比，備用。

　　2、熱鍋，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味

　　3、随後放海蝦，翻炒約1分鐘。

　　4、加上蔥白，倒入食材裡的生抽，老抽，蚝油調制的醬汁一同翻炒。 Tips：如果是不粘鍋，可以細細翻炒入味，口感比較好。一般的炒鍋就蓋上鍋蓋悶一下，促進入味。注意不要焦鍋。

　　5、裝盤，可夾起一個個蝦子統一擺放，醬汁最後澆面即可

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