芡實,中藥名。為睡蓮科植物芡的幹燥成熟種仁。分布于從黑龍江至雲南、廣東等地。具有益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶之功效。常用于遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%,易于消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 主要含不飽和脂肪酸,吸收率高達95%,除滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質,其中B 族維生素和維生素E 含量很高,具有營養保健作用,黑豆中還含有豐富的微量元素,對保持機體功能完整,延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
兩者共同食用,對人體有益,例如芡實黑豆粥可以健脾補腎、烏發、去濕、止帶、遺精,适合脾弱腎虛、頭發早白者及白帶過多之女士、遺精之男士。