1、食材:瘦肉适量、料酒适量、鹽适量、耗油适量、油适量、生粉适量。
2、将瘦肉切好成塊狀,放置一個盤子裡;再将适量的料酒、耗油、鹽,先用筷子(手)攪拌均勻。
3、将生粉适量的放入攪拌好的瘦肉中,再進行攪拌均勻;
4、将花生油或食用油倒入瘦肉中,再次攪拌均勻。
5、用保鮮膜套好即可放入冰箱。
1、食材:瘦肉适量、料酒适量、鹽适量、耗油适量、油适量、生粉适量。
2、将瘦肉切好成塊狀,放置一個盤子裡;再将适量的料酒、耗油、鹽,先用筷子(手)攪拌均勻。
3、将生粉适量的放入攪拌好的瘦肉中,再進行攪拌均勻;
4、将花生油或食用油倒入瘦肉中,再次攪拌均勻。
5、用保鮮膜套好即可放入冰箱。