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炸廣椒炒土豆片怎樣做

更新时间：2024-10-12 11:14:17

　　1、備料：油、辣椒、切成片的土豆、鹽、醋。

　　2、下油：多油，避免粘鍋；

　　3、下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片從水中撈出，迅速放入鍋中；

　　4、翻炒：迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入适量的醋，然後繼續翻炒。當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精；

　　5、出鍋：當鍋裡的水快幹時，出鍋即可。

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