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鳕魚蒸丸子怎麼做

更新时间：2025-02-14 07:17:34

　　1、用料：鳕魚、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、蔥、姜、料酒。

　　2、鳕魚去魚皮、去骨。

　　3、放入輔食機裡蒸5分鐘。

　　4、胡蘿蔔切片。

　　5、取蛋清。

　　6、姜切末。

　　7、将鳕魚加入輔食機攪碎。

　　8、放入容器，加入鹽、料酒、蔥姜末、蛋清順同一方向将魚蓉攪拌上勁。

　　9、将魚蓉搓成等量的小丸子，放在胡蘿蔔片上。

　　10、放入蒸鍋，大火蒸五分鐘熟透即可。

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