不知道大家有沒有喝過開水沖雞蛋？記得小時候奶奶總是每天早上會選擇喝一碗開水沖雞蛋，這個習慣也堅持了很多年，一直到現在也從未放棄過，也許這就是奶奶身體健康的原因這一，今天我們就一起來看一下每天喝一碗開水沖雞蛋，真的對身體有好處嗎？我已經傷了，大家不妨提前一起了解一下，現在知道也不晚。
說的開水沖雞蛋可能有很多人提出了很多疑問，即便是剛燒開的熱水，沖上雞蛋之後，它的溫度也不會達到100度，也無法将裡面的細菌給殺死，會不會有一些寄生蟲呢？其實大家不用過于擔心，因為雞蛋特别容易熟，隻要蛋白凝固，說明它已經熟了，如果用剛燒開的沸水來沖雞蛋的話，完全能将裡面的寄生蟲或者細菌給殺死。
而且開水沖雞蛋的味道也是比較香的，大家可以按照自己的喜好來選擇放一點鹽，再加幾滴香油，會迅速勾起人們的食欲，每天堅持喝一碗開水，沖雞蛋也會給我們的身體帶來一下這幾個好處。
保護視力
雞蛋營養豐富，每天堅持吃一個雞蛋也能收獲很多好處，其中雞蛋中含有的玉米黃素和葉黃素還能夠保護我們的視網膜，更有助于保護我們的視力，因此對于青少年和整天面對電腦的人來說，每天吃一個雞蛋對我們的視力也是有好處的。
養肝護肝
肝髒是我們人體中最大的解毒器官，保護肝髒健康也就意味着保護我們的身體健康，因此每天也可以喝一碗開水，沖雞蛋也能夠起到養肝護肝的作用，因為雞蛋中的有些營養成分能夠起到肝髒修複的功能，而且還能夠輔助身體排出一些毒素，減輕肝髒的負擔更有利于肝髒的健康。
提高記憶力，預防老年癡呆
雞蛋中也含有豐富的蛋白質，卵磷脂和膽堿樣物質有助于腦部的發育能提高我們的智力，而且也能夠提高我們的記憶力，還可以緩解記憶力衰退的現象，能夠有效的預防老年癡呆。
一上就是幾個關于開水沖雞蛋的功效，希望大家能夠了解一下，對于這個問題你還有沒有其他意見或建議？
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