1、用料:蝦仁适量、食鹽、蚝油一大匙、澱粉青豆。
2、把水豆腐冷凍後切成小塊,用水焯燙後撈出。
3、蝦仁去沙絲洗淨,青豆焯水撈出。
4、鍋内底油加熱,把蝦仁放入煸炒片刻,把豆腐下入,加蚝油和少許水蓋上蓋子焖二分鐘。
5、出鍋前把青豆倒入,加一點鹽勾欠出鍋。
1、用料:蝦仁适量、食鹽、蚝油一大匙、澱粉青豆。
2、把水豆腐冷凍後切成小塊,用水焯燙後撈出。
3、蝦仁去沙絲洗淨,青豆焯水撈出。
4、鍋内底油加熱,把蝦仁放入煸炒片刻,把豆腐下入,加蚝油和少許水蓋上蓋子焖二分鐘。
5、出鍋前把青豆倒入,加一點鹽勾欠出鍋。