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炸油條為什麼要放糖

更新时间：2024-09-29 04:25:48

　　炸油條放糖是為了增加甜度。下面是油條制作過程：

　　材料：小麥面粉250克、油适量，溫水175毫升、油條膨松劑10克。

　　做法：

　　1、面粉、膨松劑、溫水一起揉成面團，蓋上蓋子發酵，大約30分鐘。

　　2、面團醒發好之後，在操作台上抹一些食用油，将面團放在台上。面團拉伸成長條狀，将其切成長約10cm，厚約0.8cm的長條面坯。接着可以加熱油鍋了。

　　3、取2個面坯疊加起來，用筷子在中間稍加按壓。

　　4、待鍋中的油燒至開始冒煙時，将用筷子壓好的面

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