巧克力是愛的象征。在沐浴愛河的戀人們心中,巧克力被譽為“濃情巧克力”。科學合理地食用巧克力會給我們的生活帶來快樂,帶來幸福。 巧克力有利于心髒健康。巧克力中的多酚廣泛存在于可可豆、大豆、蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比,可可豆中多酚的含量特别高。巧克力是運動和出遊時理想的能量和營養補充劑。 在運動之前,巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝裡的糖原處于最飽滿的狀态,從而有利于提高運動成績。而在運動之後,巧克力能夠及時補充人在運動中消耗的能量,延緩疲勞,有利于運動後身體的恢複。巧克力是快樂的制造者。 大量的科學研究表明,巧克力給人帶來好心情是因為巧克力中的苯乙胺可以幫助調節人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素,鎂具有安神和抗憂郁的作用。