如果是新鮮的帶魚,可以将帶魚洗淨瀝水,再在帶魚表面撒上一層鹽,等到稍微放幹後,用保鮮膜包起來,再放入冰箱冷凍,使用這種方法可以放上2個月左右,如果是已經炸好的帶魚,可以等到涼透後,分成幾部分放到食品袋裡,再放入冰箱即可。
帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鲈形目帶魚科,又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛,青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚,帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鳍及胸鳍淺灰色,帶有很細小的斑點,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。
如果是新鮮的帶魚,可以将帶魚洗淨瀝水,再在帶魚表面撒上一層鹽,等到稍微放幹後,用保鮮膜包起來,再放入冰箱冷凍,使用這種方法可以放上2個月左右,如果是已經炸好的帶魚,可以等到涼透後,分成幾部分放到食品袋裡,再放入冰箱即可。
帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鲈形目帶魚科,又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛,青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚,帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鳍及胸鳍淺灰色,帶有很細小的斑點,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。