魚菜米糊:原料,米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15-25克,食鹽少許。制法:将米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;将青菜、魚肉洗淨後,分别剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味後即成。 補鈣奧秘:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶貝長個子,為骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。
蛋花豆腐羹:原料,雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,适當進行調味,并撒入蛋花,最後點綴小蔥末。補鈣奧秘:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特别适合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
蝦皮碎菜包:原料,蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等。制法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
香香骨湯面:原料,豬或牛胫骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸後酌加米醋,繼續煮30分鐘;将骨棄之,取清湯,将龍須面下入骨湯中,将洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。補鈣奧秘:骨湯富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,預防軟骨症和貧血。