香菇花生豆瓣醬的制作方法?原料：新鮮香菇半斤，花生米50g，郫縣紅油豆瓣醬30g，姜4片，蒜頭5枚小蔥2根，今天小編就來聊一聊關于香菇花生豆瓣醬的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
香菇花生豆瓣醬的制作方法
原料：新鮮香菇半斤，花生米50g，郫縣紅油豆瓣醬30g，姜4片，蒜頭5枚。小蔥2根。
準備所需原料。
香菇洗淨去蒂，擠掉水分。
香菇切細丁備用。
花生米炒熟，或者微波爐/烤箱轉熟，去皮搗碎，姜，蒜全部切碎。
平底鍋加入平時炒菜2倍量的食用油，燒熱之後，爆香蒜末，姜末。
待姜末蒜末爆至顔色發黃，加入香菇碎，翻炒。
翻炒至香菇末出水收縮，加入郫縣紅油豆瓣醬繼續翻炒。
待水分炒幹，加入花生碎。
之後加入一點香蔥碎，炒至粘稠的時候即可盛出。
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