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素炒白玉菇怎麼炒好吃竅門

更新时间：2025-03-01 06:22:48

　　1、材料：白玉菇半斤、胡蘿蔔一個、尖椒3個、蔥、姜、蒜、白糖、蚝油、鹽、醋、生抽、雞精或雞粉各适量。

　　2、鍋中入油，将蔥姜蒜炒香。

　　3、放入胡蘿蔔，翻炒片刻，加入白玉菇。

　　4、然後加入生抽，少許白糖提鮮，加入少許蚝油。翻炒均勻。

　　5、加入适量鹽，醋，此刻加入尖椒（尖椒不要放太早，否則出鍋時就聞不到尖椒新鮮的香味了），最後依個人口味選擇是否放雞精或雞粉。

　　6、翻炒片刻即可出鍋。

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