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熱水煮蛋一般幾分鐘煮好
熱水煮蛋一般幾分鐘煮好
更新时间:2024-10-21 08:06:16

熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)1

溏心蛋

熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)2

  • 清洗雞蛋,将雞蛋的外殼擦洗幹淨,這樣是讓雞蛋上沒有雞屎的殘留,更幹淨更衛生,剝蛋殼的時候也會更有食欲。

  • 熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)3

    清洗雞蛋

    • 蛋放入冷水鍋中,水一定要淹過雞蛋。大火把水燒開,開鍋後,中火煮3-5分鐘,撈出用涼水過涼

    熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)4

    熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)5

    熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)6

    煮蛋時秒表計時的截圖

    • 看上圖,水燒開用了6分34秒,然後轉中小火繼續4分鐘(上圖第2計次),雞蛋拿出,蛋清熟而軟嫩,蛋黃剛熟,略有溏心;

    • 看上圖,水燒開用了6分34秒,然後轉中小火繼續8分鐘(上圖第3計次),雞蛋拿出,雞蛋是似熟非熟那種沙沙的蛋,不僅軟嫩、蛋香味濃,而且有益人體營養

    • 雞蛋煮10分鐘後拿出,雞蛋就煮的非常熟了,但吃起來會幹幹的,不過每個人的口味不一樣,靈活掌握。

    熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)7

    雞蛋拿出,蛋清熟而軟嫩,蛋黃剛熟,略有溏心;

    熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)8

    雞蛋是似熟非熟那種沙沙的蛋,不僅軟嫩、蛋香味濃

    說明一下:以上計時同家裡爐火的大小、鍋内水的多少有直接關系,僅做參考,以各位實際為準

    第二種,煮蛋器煮蛋:

    煮蛋器中放水,七分鐘溏心蛋、八分鐘出沙、10分鐘全熟。大家可以根據自己的煮蛋器試一下時間,試幾次就知道溫度了。撈出後在冷水中冷卻。

    熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)9

    熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)10

    撈出後在冷水中冷卻

    小竅門:

    • 建議都用常溫蛋,就是沒有放進冰箱的雞蛋。

    • 冰箱裡面的蛋最好提前1個小時拿出,或放到溫水中5分鐘,不然的話冰箱蛋容易破碎

    • 常溫蛋就是正常放置在家裡正常室溫的雞蛋,沒有進冰箱的

    • 冰箱蛋就是放進冰箱進行保鮮的雞蛋

    熱水煮蛋一般幾分鐘煮好(到底是多少分鐘能煮出什麼樣的蛋)11

    常溫蛋就是正常放置在家裡正常室溫的雞蛋,沒有進冰箱的

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