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生芒果能吃嗎

更新时间：2024-11-18 11:10:35

能吃。生芒果是生活中常見的綠色未成熟的芒果，這種芒果質地較硬，口感酸澀，但富含維生素A、維生素C、粗纖維、糖類、有機酸等物質，可以腌制後食用，或者可以涼拌和炒食。生芒果雖能食用，但是口感偏酸，若不喜歡酸澀味道，建議催熟後食用。

生芒果吃法：青皮芒果用水洗淨，去皮。

将生芒果切成條狀，然後用鹽攪拌，腌制40分鐘。

腌制後的生芒果用冷開水洗淨，瀝幹水分。

生芒果條用糖、辣椒粉拌勻，放入冰箱中冷藏一個晚上，等入味就可以開吃了。

也可以用生芒果條蘸着醬油吃，也可以去除原本的苦味。

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