牛排的煎法-tft每日頭條

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牛排的煎法

更新时间：2024-09-28 21:23:22

　　食材：牛裡脊肉200克、黑胡椒碎适量、鹽适量、土豆适量、聖女果适量、鹽少量、黃油20克、紅酒适量、醬油适量、小蘇打适量、西蘭花适量、洋蔥适量、香菜碎适量、黑椒汁适量。

　　方法步驟：

　　1、牛肉用松肉錘錘松，置于碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時；

　　2、電餅铛中放入黃油，選擇選擇自主烹饪，大火，上盤關閉，開始；

　　3、下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，翻面再煎，将牛肉取出；

　　4、土豆切塊、西蘭花撕小朵、聖女果對切、洋蔥切片；

　　5、電餅铛重新加熱，選擇自主烹饪，大火，上盤關閉，開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻；

　　6、将煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可。

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