1、将新鮮的荸荠用清水沖洗幹淨後，去掉外皮和邊芽，然後放入盆内，用菜刀将其切碎，直至顆粒如玉米粒般大小；将顆粒放入打漿機中，加入适量的清水，将其打成漿狀；過濾時，邊沖少量的清水，邊用手搖晃布袋，使漿液流出，然後在漿液中加入少量清水，攪勻後，沉澱24小時；将荸荠濕粉放在太陽底下晾曬數日，直至幹透即可。
2、荸荠粉又叫馬蹄粉，純正的是用生馬蹄直接加工而成的，含豐富的維生素B和維生素C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球莖。主要生長在中國南方。
荸荠粉怎麼制作的
更新时间：2025-03-26 19:30:13
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