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做兔肉湯技巧

更新时间：2025-03-12 09:18:47

　　1、原料：野兔肉，蔥，姜，八角，幹辣椒，花雕酒，蚝油，老抽，雞精，白糖，香菜。

　　2、将野兔剁成塊，焯水沖洗幹淨備用；然後在鍋中倒入油，等油燒熱之後，放入蔥，姜，八角，幹辣椒爆香，然後放入野兔煸炒。

　　3、然後加入花雕酒，蚝油，老抽，加入清水炖15分鐘後放入雞精，白糖調味兒。

　　4、出鍋之後撒上香菜，美味的兔肉湯就完成了。

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