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年糕和地瓜混吃會怎麼樣

更新时间：2024-10-04 04:19:41

　　年糕和地瓜可以一起吃。

　　黃面地瓜年糕：

　　用料：黃米粉500克、熟地瓜480克、水60克、紅棗适量。

　　做法：

　　1、準備好材料。

　　2、地瓜去皮，搗成泥，放入黃米面。

　　3、一邊活面一邊加水，活成軟軟的面團。

　　4、模具中抹少許的油，把和好的面糊放入模具中，上面放上适量的紅棗。

　　5、涼水上鍋，開鍋後大火蒸20分鐘，轉中火蒸20至30分鐘，拿出模具。

　　6、徹底放涼後，切成片。

　　7、鍋裡放适量的油，放入年糕小火煎。

　　8、煎至兩面金黃，吃時灑白糖即可食用。

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