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如何做鮮香啤酒鯉魚

更新时间：2024-10-05 09:16:16

　　1、主料：750g鯉魚一條，最好是河裡的，味才更好。青椒，西紅柿，大蒜，小蔥，水豆腐。

　　2、鯉魚洗淨去掉内髒切塊，用油爆成8分熟備用；

　　3、水豆腐用油煎成半黃備用；

　　4、在鍋裡放入100g左右花生油燒成6成熱後放入切好的西紅柿，爆出汁，再放入切好的青椒爆成5成熟，加入适量的鹽；

　　5、把魚和豆腐倒入鍋内，加入150g啤酒和食鹽用中火煮，十分鐘左右再加入蚝油三湯匙，倒入大蒜，小蔥再煮三五分鐘即可。

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