鳕魚一煮就化了怎麼辦-tft每日頭條

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鳕魚一煮就化了怎麼辦

更新时间：2024-10-13 19:23:33

　　因鳕魚肉嫩，可做香菇蒸鳕魚；

　　做法如下：

　　食材：鳕魚，香菇，香蔥，紅尖椒，料酒，鹽，蒸魚豉油；

　　1、将鳕魚放在架子上解凍，可讓融化的水分向下流淌，不會使鳕魚浸泡在水中，用廚房紙将水分拭幹；

　　2、香菇放淡鹽水中浸泡兩分鐘，後清洗幹淨，擠去水分；

　　3、香菇切薄片備用；

　　4、紅尖椒去蒂洗淨，切碎末，香蔥洗淨去根須，切蔥花；

　　5、取小碗，加入蒸魚豉油，料酒；

　　6、加入鹽攪拌均勻，調成味汁；

　　7、鳕魚放

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