1、小蘇打可以在高溫情況下去除部分的黃曲黴毒素，但是黃曲黴毒素一旦産生便很難消除，因為它在光、熱和酸中都比較穩定，在299℃才可以被破壞。
2、黃曲黴毒素，主要由黃曲黴寄生曲黴産生的次生代謝産物，經常出現在濕熱地區的食品和飼料中，它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油産品。
用小蘇打去除黃曲黴素
更新时间：2024-10-08 10:46:41
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