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香芹燒銀魚

更新时间：2024-09-28 19:20:26

　　1、材料：西芹240公克，吻仔魚150公克，姜20公克，紅辣椒1根，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，味醂1/2茶匙。

　　2、西芹洗淨切細條；吻仔魚洗淨瀝幹；姜和辣椒切末。

　　3、取一不沾鍋放油後，将吻仔魚、姜末、辣椒末放入鍋中，以小火拌炒至幹酥。

　　4、加入西芹條略拌後，續加入調味料炒至幹松即可盛盤。

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