1、煮的時間不夠。一般來說，菱角生吃才是脆的，煮熟後吃起來就粉粉的或面面的。若是煮了後吃起來還是脆的，這可能是煮的時間不夠，還沒完全煮熟所緻，可在放入鍋中加水繼續煮。
2、一般在水開後還需再煮15~20分鐘。菱角本身的殼雖然比較硬，但并不是特别難煮，一般隻需要煮15分鐘左右即可熟透。不過因菱角的大小不同，所以蒸煮的時間也有所不同，但一般都在15～20分鐘之内。提醒：我們在煮菱角的時候可以往水裡加一點點鹽，可殺蟲或菌，同時還可讓菱角有點鹹味，味道更好。
菱角煮熟怎麼是脆的
更新时间：2024-11-17 04:20:34
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