1、用料:銀魚适量、香菇少量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、鹽少許、面粉少量、蔥花少量、雞粉少許。
2、将泡好的銀魚洗淨瀝幹,香菇切末,一起放入一個大碗,再加入雞蛋及面粉等以上佐料,并攪拌均勻成面糊狀。
3、待油鍋熱後、倒入面糊,将兩面煎制成金黃色即可。
1、用料:銀魚适量、香菇少量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、鹽少許、面粉少量、蔥花少量、雞粉少許。
2、将泡好的銀魚洗淨瀝幹,香菇切末,一起放入一個大碗,再加入雞蛋及面粉等以上佐料,并攪拌均勻成面糊狀。
3、待油鍋熱後、倒入面糊,将兩面煎制成金黃色即可。