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銀魚炖雞蛋如何做

更新时间：2024-11-15 07:35:20

　　1、雞蛋磕入碗中打散備用，蛋液中加入1.5倍的溫水和二克鹽攪拌均勻，蛋液過濾到蒸碗中。

　　2、将蒸碗放入開水鍋中，表面蓋上蓋子，電飯鍋選擇營養蒸功能蒸七分鐘，開蓋放入銀魚，蓋上蓋子繼續蒸三分鐘，切斷電源焖三分鐘。

　　3、蒸的時候半湯匙香油、1湯匙生抽和1湯匙溫水倒入小碟子中攪拌均勻備用，蛋羹蒸好後取出撒上蔥花。淋上調味汁即可。

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