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肥牛金針菇的做法

更新时间：2024-11-18 12:34:50

　　1、材料：肥牛 300g，金針菇 200g，水 500ml，姜片适量，蒜末 5g，黃燈籠，醬 8g，料酒 5g，鹽 3g，熱油适量。

　　2、水中加入油，加入金針菇，大火煮1分鐘。

　　3、撈出投涼備用。

　　4、鍋入底油，下入姜片，蒜末，大火炒香。

　　5、加入黃燈籠辣醬爆炒2分鐘。

　　6、加入水和肥牛。

　　7、大火煮2分鐘至變色。

　　8、倒入金針菇并加入料酒。

　　9、加入鹽後大火收汁。

　　10、倒入青紅辣椒。

　　11、倒入蒜末淋入熱油。

　　12、出鍋食用即可。

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