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渦陽的特色小吃是什麼

渦陽的特色小吃是什麼

更新时间：2024-11-11 04:59:44

　　渦陽的特色小吃是高爐酒、渦陽苔幹和義門熏牛肉，簡介如下：

　　1、高爐酒。它産于渦陽縣高爐鎮高爐酒廠。高爐酒在漢代就很有名，當時有漢三傑聞香下馬，高爐酒十裡飄香之譽。該酒曾在清乾隆年間南洋評酒會上獲獎。目前遠銷日本、新加坡等地。

　　2、渦陽苔幹。渦陽苔幹雖系幹品，但經清水泡發後，具有色澤翠綠，響脆有聲，味甘鮮美，爽口提神之特色，倍受海内外消費者青睐。苔幹是一種由莴苣狀的植物加工成半幹品蔬菜。由于在清乾隆年間曾作為貢品納入宮廷，故得名為貢菜。義門苔幹不僅營養價值高，還有食療價值。

　　3、義門熏牛肉。義門熏牛肉是安徽省亳州市渦陽縣義門鎮的特色美食。義門熏牛肉制作出來的牛肉形狀整齊，顔色鮮紅，香鮮無比，且味透易嚼，入口即爛，美味極佳，十分暢銷。渦陽縣是全國稭稈養牛十佳縣。

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