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蛋雞怎麼做好吃
蛋雞怎麼做好吃
更新时间:2025-01-16 02:45:48

  流口水的酸辣口水雞:

  材料:蛋雞、花生、白芝麻、蔥末、姜末、蒜、糖、醋、生抽、花椒粉、辣椒粉。

  做法:

  1、鍋裡放水,加姜塊燒開,把洗幹淨的雞放進去燙一下撈出。換水燒開,姜塊可繼續用。

  2、再把雞放入煮10分鐘,關火,雞取出,用冰水泡上。

  3、雞涼後,取出切塊裝盤。

  4、在小碗放入花椒粉、辣椒粉,用香油把花椒和幹辣椒稍微炸,加入炸好的花生、白芝麻、蔥末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽,調勻後澆到雞塊上。

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