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山芋條制作方法

更新时间：2024-07-25 03:11:21

　　1、食材:白心山芋、大蒜香菜、醬油、白糖、色拉油、大蒜香菜。

　　2、山芋洗淨，削去外皮，香菜，大蒜洗淨，切成末備用。

　　3、把山芋切成條，大約有筷子那麼粗細。

　　4、開大火，鍋内放适量的色拉油，待油溫六成熱時，倒入山芋條，進行翻炒。

　　5、大約要炒十來分鐘，差不多山芋炒到，六成熟，四面呈金黃色。

　　6、鍋内放白糖、醬油、水，翻炒，可以蓋上鍋蓋，稍微焖一焖，把山芋悶熟。

　　7、把切碎的大蒜香菜撒上去，翻炒均勻就可以起鍋了。

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