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鹹蛋炒飯的制作方法

更新时间：2024-07-21 15:15:57

　　1、食材：蝦仁适量，青豆适量，鹹鴨蛋1個，胡蘿蔔1/2根，蔥，蒜，隔夜米飯1大碗，雞蛋2顆，鹽适量。

　　2、将鹹鴨蛋蛋白蛋黃分開搗碎。

　　3、熱鍋冷油下蛋黃略炒，入蘿蔔丁、豌豆、過夜飯翻炒至米粒均勻上色。

　　4、之後放入蛋白、蝦仁、雞蛋液繼續翻炒均勻即可出鍋。

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