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花生蓮藕排骨湯

更新时间：2024-09-16 03:05:41

　　1、排骨500克、花生适量、蓮藕一根。調味料：料酒一勺、蔥花、姜片、鹽、雞精。

　　2、花生洗淨泡兩到三個小時，蓮藕切丁。

　　3、鍋入适量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。

　　4、過水後的排骨放到砂鍋裡。

　　5、換新水後放入蔥花和姜片大火燒開後轉中火煮40分鐘。

　　6、然後加入蓮藕丁和泡好的花生米，按個人口味調味加鹽和雞精，繼續小火煮一個半小時關火即可。

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