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炒春筍怎麼去皮

更新时间：2024-11-14 10:38:00

　　首先準備好竹筍；

　　用刀後面的尖切深一些；

　　刀後面的尖切下之後轉一下，竹筍皮會翹起來。接着将刀劃向蘆筍尖部；

　　然後将皮剝下來，這隻是外面帶顔色的皮；

　　帶顔色的皮剝完後，會露出白色的竹筍皮；

　　最後将根和表面有顔色的部分處理幹淨即可。

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