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糖粉芋頭怎麼做好吃又簡單

更新时间：2024-10-04 21:18:25

　　1、用小刀把新鮮芋頭刮淨，如果有大的可以切小一點，刮好的芋頭放入清水中備用。

　　2、鍋中放入芋頭，倒入沒過芋頭的涼水，加入食用堿，燒開後轉中小火，開蓋繼續煮十分鐘。

　　3、芋頭遇到堿會變成漂亮的紅色，撈出芋頭，沖洗幹淨，涼一涼，此時芋頭已經半熟了。

　　4、晾涼後的芋頭放回鍋中，加入适量清水，紅糖(糖的量按個人愛好的甜度自行添減)，煮到筷子能輕松穿透芋頭就行了。

　　5、煮好後盛到碗裡加一點桂花，就可以開吃了。

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