釣魚打窩用黃酒泡，首先将大米、小米裝進瓶子内約八分滿。将買來的添加劑用100ml黃酒進行攪拌，在加入少量的蜂蜜紅糖，攪拌均勻，然後倒入瓶子内。然後隔一段時間版搖晃一下瓶子，使大米充分吸收水分。放置幾天就可以使用了。
黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲複式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒産地較廣，品種很多，著名的有：九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、張家港沙洲優黃、吳江吳宮老酒、蘇州同裡紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集缸撇黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陝西謝村黃酒、陝西黃關黃酒等。
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