西紅柿雞蛋鹵
這是山西刀削面西紅柿雞蛋鹵的做法及配方，我常常用來做給家人吃或者招待朋友。原材料都是常見的家用配料，隻是比一般的家用要多，稍微麻煩點。但是為了口味好，也隻有這樣了。悄悄地學，做給朋友或者家人吃，一定會比普通的做法好吃，從而在他們的心目中加分。下面的是具體的教學。
原料：西紅柿1斤、雞蛋2個、水1斤。 調料：番茄醬50克、雞汁20克、鹽10克、味精5克、雞精7克、白糖4克、生抽3克、老抽2克、色拉油75克、蔥花10克、姜末5克、蒜末5克、香油2克。
西紅柿雞蛋鹵的做法
具體制作流程：
1.西紅柿切小塊備用、雞蛋炒雞蛋花備用。
西紅柿雞蛋鹵配方
2.熱鍋下入色拉油燒三成熟，加入姜末，蒜末炒香。
怎麼做西紅柿雞蛋鹵
3.再下入番茄醬炒熟，加入白糖，西紅柿塊，生抽翻炒2分鐘。
山西刀削面西紅柿雞蛋的做法
4.接着加入水、鹽、味精、雞精、雞汁燒開。
如何做西紅柿雞蛋鹵
5.最後打去浮沫，出鍋加入香油，撒點蔥花。
雞蛋西紅柿
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