1、臘味芋泥的用料:香芋1個、臘肉2兩、臘腸1條、鹽、糖适量。
2、芋頭切片隔水蒸約15分鐘。
3、打散已蒸熟的芋頭。
4、臘味落鍋炒香,把逼出來的油去掉。
5、加入芋泥炒,邊炒邊加油,同時放入鹽、糖适量,把所有材料一同炒上兩、三分鐘即可。
1、臘味芋泥的用料:香芋1個、臘肉2兩、臘腸1條、鹽、糖适量。
2、芋頭切片隔水蒸約15分鐘。
3、打散已蒸熟的芋頭。
4、臘味落鍋炒香,把逼出來的油去掉。
5、加入芋泥炒,邊炒邊加油,同時放入鹽、糖适量,把所有材料一同炒上兩、三分鐘即可。