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韓式牛尾湯的做法步驟是什麼

更新时间：2024-09-29 08:22:17

　　1、材料：牛尾2公斤，水17杯，蔥1根，蒜末1又1/2大匙，醬油3大匙，胡椒粉1/2小匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，鹽适量，胡椒粉适量

　　2、将蔥切成蔥花備用。

　　3、取一湯鍋，加入17杯水煮開。

　　4、将牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，将浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。

　　5、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就将牛尾取出，與調味料拌勻入味備用。

　　6、讓湯汁再次滾沸後，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸後，加入調味料調味即可上桌食用。

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